金時豆のレシピ　金時豆とヨーグルト　豆料理のレシピ　鈴和商店

金時豆とヨーグルト


①	「豆の基本的な茹で方」を参照し、Ａの金時豆を柔らかくゆでザラメを加え、味を馴染ませます。豆に味が馴染んだら煮汁と豆に分けます（こし器を使用すること）。
②	鍋にＢの豆の煮汁と粉ゼラチンを入れ火にかけ、ゼラチンを溶かします。
③	ボウルにＢのヨーグルトとふるいにかけた砂糖を入れ混ぜ合わせ、②を入れます。
④	ジューサーにＢの煮豆と③を入れ十分に混ぜます。

⑤	容器に④を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
⑥	鍋にＣの材料をすべて入れ火にかけ、砂糖・ゼラチンを溶かしあら熱を取ります。
⑦	⑤が固まったら中央部にＡの金時豆の煮豆を飾り、ゆっくりと⑥を注ぎ入れ再び冷蔵庫で冷やし　固めて出来上がり！

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