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赤豌豆のライスおやき

赤豌豆のレシピ　みつ豆
  
赤豌豆 50ｇ
調味料A(以下の材料)
ごはん 260g (約茶碗２杯分)
卵 ２個 (溶いておく)
ベビーチーズ ５個 （5mm角に切る)
ごま油 少々
万能ネギ ３本 (みじん切り)
コーン(缶詰) １/３缶
黒煎りごま 大２
小麦粉 大２
塩・こしょう 適量

① 「豆の基本的な茹で方」を参照し、柔らかく茹でてザル上げし、塩・こしょうで下味をつけます。
   
② ボウルに調味料Ａの具材をと①の赤豌豆を入れ混ぜます。
③ 熱したフライパンにごま油を入れ②をスプーンですくい入れ、形を整えながら両面に焼き色をつけます。
　


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